みなさんこんにちは！

スタッフのさくらざわです(*^^*)

この２日間は驚くほど涼しく過ごしやすい気温でしたね♪

ですが今週は台風が来たり、暑い日が復活したりと天気の変動が激しそうですね…

さて先日は、米不足と言うことで小麦粉を使ったレシピのレパートリーを増やそうと

パン作りにチャレンジです(^^)/

用意する材料はいたってシンプル

これだけです！

今回は、オーバーナイト法と言う作り方で気軽に挑戦！

パン作りで手間のかかる発酵などの温度管理や時間管理ですがこの方法は

冷蔵庫に入れて一晩寝かせるだけの低温長時間発酵！

食べたい前日に仕込んで、翌日焼くだけの手間いらず。

こちらが一晩寝かせた生地です♪

いい感じに発酵できています(*´Д｀)

後は分割して成形し焼くだけ！

パン屋さんっぽい（笑）

いい感じに焼けたのですが、無意識に食べきってしまい

写真を撮り忘れてしまいました…( ;∀;)反省です…

次回は惣菜パンにチャレンジしてみます！